Han ble den første kokken som vant gull for Norge i Global Young Chefs Challenge i 2022. Under Årets Kokk 2023 tok han med seg en bronsemedalje og vant i tillegg Bærekraftsprisen. Hør praten med Espeland i etterkant av konkurransen, her avslører han blant annet hva kokkene spiste etter en lang dag med matlaging.