Vi hadde besøk av grillkokken Thesigan Kamal Naidoo i morgenshowet, som forteller at en av Sør-Afrikas mest profilerte kokker, Abigail Mbalo, kommer til Braai Bar & Restaurant i Sandnes den 14. juli for å dele matkultur, eksotiske smaker og gode historier. Grillrestauranten fikk nylig god omtale av Aftenbladets matkritikere og forteller om travle dager, nå håper de mange matglade vil ta turen innom for å oppleve den spesielle matkvelden.
Arrangøren skriver følgende om den besøkende kokken:
Abigail Mbalo ville gjøre noe positivt for townshipen hun vokste opp i utenfor Cape Town, skrev ned familieoppskriftene som har gått i arv og åpnet restauranten 4roomed eKasi for å kunne formidle historie og matkultur mens hun bidro til å løfte området. Restauranten ble kjent internasjonalt, har kommet på en rekke «Topp 10»-lister og gjennom flere år har Abigail også reist rundt i verden for å formidle Sør-Afrikansk matkultur og historie. Hjemme i Sør-Afrika leies hun også inn for å lage sin unike mat på eksklusive eventer. Reisebyrået IWannaGo har kjent og jobbet med Abigail over flere år og nå er vi så heldige at hun skal få lage mat hos Braai Bar & Restaurant, på sjøsiden av Sandnes Kulturhus.
Hør mer om restauranten og arrangementet i reprisen fra morgenshowet nedenfor.
